Pâtes de fruits maison (conservation)

Bonjour

Je viens de faire des pâtes de fruits suivant la recette de Vitpris mais il n'est pas mentionné combien de temps on peut les garder ; quelqu'un peut-il me renseigner sur ce point ? sachant qu'il n'y a aucun conservateur

Merci d'avance et bonne fin de journée

aussi longtemps que tu pourras résister à la gourmandise si tu prends soin de les garder dans un endroit sec, frais et à l'abris de la lumière
MEL

Merci beaucoup Mélusine

Je vais les mettre dans une boîte en fer et je vais essayer de ne pas trop en manger à la fois ; je pensais qu'il fallait les manger dans les 3 ou 4 jours ; c'est le pourquoi de ma question ; maintenant je suis rassurée

Bonne soirée

Bonjour. Une pâte de fruit "maison" ne peut avoir un temps prévisible de conservation... dépendant de sa recette de fabrication!!! Mais pour vous donner une bonne réponse... gardez vos pâtes a l'air ou dans une boite... un endroit sec ... et vous pourrez les manger tant que ces pâtes ne suinteront pas trop . Des que l'humidité les fera suinter de TROP... vous devrez arrêter de les consommer... l'eau favorisant le développement des microbes... et apparition d'odeur et d'acidité de mauvais goût. Voila ma réponse... la plus simple... mais aussi la plus valable... pour une recette "Maison". Georges.

le sucre est une conservateur comme le sel alors les pâtes de fruits se gardent pas mal de temps si elles sont bien conservé