Pectine ?

re bonjour
en fouillant un peu sur le site j'ai vu que l'on utilisé dans un nouet les pépins. peut on faire pareil avec les cerises en en tiré la pectine. ou n'y a til pas de pectine dans les pépins de cerise.
je suis n'office en confiture je m'instruie.
sinon j'attend les pommes pour faire ma propre pectine.
biz a tous

bonjour !!
tu peux aussi utiliser des sucres pour confitures qui contiennent de la pectine naturelle; à ma connaissance il n'y en a pas dans les noyaux de cerises; moi je fais toutes mes confitures sans sucre gelifiant, sauf la confiture de fraises qui a du mal à "prendre"

mone