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Peut-on faire des confitures avec des fruits surgelés ?

12 réponses · 8964 vues

1
hello je viens d'acquérir le confiturier seb .
si on fait des confitures avec des fruits surgelés faut il les faire décongeler avant ?
merci de votre réponse. :
2
bonsoir,

je ne sais pas " s'il faut " mais en tout cas moi c'est ce que je fais,on verra ce que dise les autres réponses.
Hello, Kikou, Bonjour
3
hello je viens d'acquérir le confiturier seb .
si on fait des confitures avec des fruits surgelés faut il les faire décongeler avant ?
merci de votre réponse. :
toutette a écrit :




Tendrement coeur TOUTETTE Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

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4
Coucou!

je n'ai pas le confiturier seb, mais une bonne marmite en cuivre et je mets directement les fruits dedans sans passer par la case décongélation.
5
je fait de la même façon que Barzaz est cela marche très bien pour moi aussi et sans confiturier....

ma dernière tournée était rhubarbe de l an passé que je ne voulais pas jeter, confiture supe bien réussit

bon courage a bientôt
6
bonsoir

on peut faire des 2 façons. La différence avec les fruits congelés c'est un peu plus long au niveau cuisson.

Cela ne change absolument pas le goût.

Perso je décongelé avant et je fais aussi Barzaz et nafnaf55 dans la bassine en cuivre à confiture

angèle007
7
Toutette, j'ai craqué aussi pour le confiturier.
Je dois l'avoir ce soir en rentrant. Et j'ai prévu : confiture de fraises.
Je me posais la même question que toi.
Tu as déjà fait quelles confitures ?
8
bonjour marie claire.j'ai déjà fait rhubarbe banane et gelle de pomme .je suis en train d'essayer le programme vital avec des fraises.je te dirai si c'est bon .
a bientôt
9
coucou, peut être y aura t il encore qqun pour me répondre; moi je vuolais savoir si pas de pb de conservation des confitures faites avec fruits surgelés ? y a pas de raison puisqu'il y a cuisson, mais... j'aurais aimé un retour de vos expériences;
l'an passé j'ai eu pleins de figues, j'en ai séchés, mangés, et surgelés;
et tant qu'à faire, des surgelés,j'aurais aimé en faire des confitures

merci de votre aide
10
coucou,

je rencontre aucun problème de conservation avec des fruits surgelés, une fois les pots remplis à chaud je les retourne pendant plusieurs jours .

Hello, Kikou, Bonjour
11
Merci bcp Suzette
bonne journée
12 Recette

Confiture de figues entières

Ingrédients Équivalences
  • Figues entières
  • 200g de sucre par kg
Recette certifiée 100% sans IA
jodaix pour la confiture de figues (en fait ce n'est pas trop de la confiture mais j'adore ) je mets les figues entières avec le sucre ( 200g par kg ) dans 1 marmite puis dés que le sucre est fondu (5 à 10mn à peut prés ) je verse dans des pots que je stérilise 30mn à 90 ° ça me donne des fruits entiers 1 peu confits c'est délicieux tout le monde en veut surtout pour manger avec du foie gras et je fais pareil avec les coings et les pommes coupés en tranches et même les prunes et je recherchais pour voir si quelqu'un avait déjà fait avec des melons j'ai déjà essayé il y a 2 ans et c'était très bon mais je voulais 1 autre recette car évidement avec les fruits entier on ne peut pas les tartiner je mets toujours 200 à 250g de sucre et je stérilise sinon nous trouvons cela trop sucré sauf pour la confiture de groseille j'espère avoir donné 1 idée de conservation des figues
13
Hello, Kikou, Bonjour à tous.

sans confiturier.
les fruits décongelés je les cuits comme les fruits frais + de cuisson.
les fruits congelés pareils + de cuisson.
ils contient + d'eau congelés.