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Que faire avec de la confiture de figues trop cuite?

10 réponses · 1809 vues

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Salut à tous ! Très Heureux
On m’a donné de la confiture de figues mais elle est trop cuite. J’aimerais l’utiliser mais je ne sais pas comment ? Peut être en gâteaux … je ne sais pas… Si vous avez une idée ou un conseil je vous écoute…..
Merci !
Cligne de l'oeil
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tu peux la faire dans un roulé : génoise + confiture
3
merci en plus j'ai trouvé plein de recettes de génoise sur ce forum.
Si il y a d'autres idées je suis preneur.
merci
4
bonjour coyote13 tu peux la mettre sur un fond de tarte avec des figues fraîches rôties a la poêle par dessus , éventuellement une crème anglaise a cote pour les plus gourmands et je sais que vous êtes nombreux !!!!!!!!!!! J'ai la Banane ! a bientôt scarlett
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merci scarlett!
Personne n'a d'idée avec du salée?
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encore moi !!! si tu fais des sables maison , que tu chauffes la confiture pour la détendre un peu ,+1càc d'eau , ou un peu de rhum car je suppose que si elle est trop cuite elle est dure, si tu mets de la confiture entre deux sablés c'est peut être pas mal !!! je vais voir si je trouve autre chose salut a bientôt
7 Recette

Le magret de canard au nectar de figues accompagné de compote de figues

Ingrédients Équivalences
  • 1 magret de canard fermier de 350 g
  • 3 cuillerées à soupe de nectar de figues
  • 1 clou de girofle
  • sel
  • poivre du moulin
  • 1 cuillerée à soupe de vinaigre de framboise
  • 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
  • 1 pot de compote de figues en morceaux
Recette certifiée 100% sans IA
pour du salé :
sache que magret de canard ou foie gras de canard se marient bien avec la figue.
Voici une recette que j'ai trouvée :
Le magret de canard au nectar de figues accompagné de compote de figues

* 1 magret de canard fermier de 350 g
* 3 cuillerées à soupe de nectar de figues
* 1 clou de girofle, sel, poivre du moulin
* 1 cuillerée à soupe de vinaigre de framboise
* 1 cuillerée à soupe de crème fraîche
* 1 pot de compote de figues en morceaux (accompagnement)

Quadriller la peau du magret avec un couteau. Cuire dans une poêle sèche, côté peau 4 mn, côté viande 2 mn. Saler, poivrer et réserver à couvert.
Retirer et garder la graisse et déglacer la poêle avec le vinaigre de framboise ; réduire de moitié, ajouter le clou de girofle et le nectar de figues. Réduire un peu et ajouter la crème fraîche. Réduire selon votre goût et verser sur le magret coupé en 8 aiguillettes.
S’accompagne d’une compote de figues en morceaux à faire chauffer au bain-marie.
A servir en assiette individuelle pré-chauffée.
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Je suis allée dans un resto où ils en servent avec du fromage, mais je ne sais pas si ça marche si elle est trop cuite.
9
Merci
exélent la recette du magret.
Domage j'ai déjà fais la génoise.
j'ai étalée la confiture et après j'ai fais un roulé.
Mais je garde l'idée.
en plus je viens de loupé une confiture à la rhubarbe.embarrassé (oops)
Je l'ai oubliée sur le feu.embarrassé (oops)
A votre avis ça se marie bien avec le magret?
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Oui oui ici en Corse on mange le fromage avec de la confiture de figues Heureux (c'est d'habitude du fromage de brebis... mais çà va bien aussi avec les autres sortes de fromages). Ma belle-mère fait souvetn trop cuire sa confiture mais çà se mange bien quand même Cligne de l'oeil
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La rhubarbe peut s'utiliser pour les sauces pour viandes, les plats longuement mijotés à base de porc, d'agneau et de canard.
Mais là je n'ai jamais testé !