Que faire avec des pêches

j'ai énormement de peches dans mon jardin à part la confiture et compote que faire ?
La peche se congele t'elle et utilisation ?

tu peux en faire des tartes tatin c'est délicieux tu peux aussi la réduire en purée et la congeler pour faire en plien hiver une charlotte aux pêches !!!

Pourquoi pas en salé ? Il paraît que le canard aux pêches c'est très bon, si tu aimes le sucré salé, moi je n'aime pas

Sinon je te propose la confiture mais c'est tellement bon, tu peux faire des variantes, avec des groseilles ou bananes par ex.
Sinon elles doivent se congeler par moitié, dénoyautées, sur un plateau, à mon avis...

je n'y avait pas pensé, mais j'ai goûté ca la dernière fois et c'est délicieux.
tu frits des amandes, tu les mixes avec du sucre tu ajoutes de la fleur d'oranger du miel et de la cannelle(en fait c'est la farce des briouats).
tu pèles tes pêches, tu les coupes en deux, tu les fais revenir au beurre dans un poelle, tu les garnis du mélange aux amandes, tu les passes au four 15 à 20 min.
c'est très bon et très original. tu peux servir ca avec une boule de glace