Que faire des fruits ?

Bonjour,
J'aimerai savoir si je peux faire quelque chose des fruits qui restent dansl'extracteur de jus après avoir fait une gelée de fruit (mélange de mûres, groseilles, framboises......).
Est-il possible par exemple de faire du coulis ?
J'attends vos suggestions .
A bientôt

tu peux faire des pâtes de fruits.
Pour les coulis, je ne sais pas trop puisque tu as déjà pris tout le jus et qu'il ne te reste que la pulpe, la peau et les pépins.

peux tu s'il te plaît me dire comment procéder pour faire les pâtes de fruits

en général on fait une pâte de fruit avec poids de pulpe de fruit = poids de sucre. Et on fait cuire jusqu'à ce soit très épais. On étale sur une surface lisse, on attend que ça sèche (ça peut prendre plusieurs jours). Ensuite on découpe en morceaux qu'on roule dans du sucre.

Mais en cherchant sur ce site tu trouveras des recettes différentes selon qu'on veut des pâtes de fruits moins sucrées, on met alors de la gélatine, ce qui fera bondir les puristes, car je crois qu'il faut en fait faire un sirop à un certain degré avant de le mettre dans la pulpe