Qu'est-ce que la pectine ?

bonjour a toutes et a tous .qu'est ce que la pectine?

c un épaississant pour les confitures extrait de fruits souvent de pommes
https://fr.wikipedia.org/wiki/Pectine

bonjour ,oui ok ça je le savait déjà mais c'est un épaississant qui est obtenu comment et a base de quoi?

c'est encore moi ,ça y est j'ai trouver merçi pour le lien c'est dans les pépins de pommes ,coing ,groseille est autre quond trouve la pectine ainsi que dans certaines algues marine.merçi bonne journée a vous