Qui fait de la confiture de potimarron?

C'est quelquechose qui me tente depuis quelque temps, mais je n'ai pas trouvé de recette . Quelqu'un a-t-il déjà testé? Avec quels autres fruits peut-il être associé?
Merci pour votre aide!

j en ai fait une fois mais elle était un peu liquide je te conseille d y ajouter un peu de pectine ou du coing pour la gélifier un peu plus et cela se marie très bien avec de la nois de coco râpée

bonjour,je fais chaque année de la confiture de potimarron;c'est très bon on obtient une purée ,un peu comme la confiture de marrons.pour un kilo de pulpe je prends 900gr de sucre. couper la pulpe en morceaux et la faire cuire a la vapeur ,je prends la cocotte minute ,10 ou 15mn suivant la grosseur des morceaux sortir le panier et laisser egouter si besoin réduire en purée ,mettre dans la bassine a confiture avec le sucre et un jus de citron faire cuire feu moyen ,car ,comme c'est de la purée cela a tendance a faire des grosses bulles et a sauter! et gare aux mains!! il faut tourner assez souvent pour éviter que cela n attache .le temps de cuisson ,15mn environ ,on doit avoir une purée il ne doit plus rester de liquide. maintenant on peut ajouter des cerneaux de noix: je les écrase grossièrement et je les fait dorer légèrement au four ,si les noix brûlent trop elles vont donner un goût amer ,et je les ajoute dans la confiture 2mn avant la fin de la cuisson voila ,bonne confiture !

je complète ma réponse: vous pouvez ajouter a la place des noix des morceaux d abricots sec ,cela se marie bien aussi .j utilise la noix de coco quand je fais de la confiture de potiron ou de citrouille car tout seul le goût n est pas génial, alors que le potimarron a un petit goût de châtaigne quand il est cuit. bonne journée!!