Ingrédients
Équivalences
- 2 kg de mure
- 1 kg de pomme pelée
- 1 citron
- 2.5 kg de sucre
CONFITURE DE MURE / POMMES
Il faut :
2 kg de mure
1 kg de pomme pelée
1 citron
2.5 kg de sucre
Rincez les mures et les passez au moulin à légumes
Versez cette purée dans 1 bassine
Epluchez les pommes et les coupées en ptits bouts
Les mettre dans la bassine avec le jus de citron
Ajoutez le sucre
Laissez macérer 30 minutes
Portez à ébulittion
Cuire environ 35 minutes
Variantes :
à la cannelle : ajoutez la cannelle en poudre 5 minutes avant la fin de la cuisson
aux noisettes : ajoutez les noisettes avec le sucre avant de laissez macérer.
Il faut :
2 kg de mure
1 kg de pomme pelée
1 citron
2.5 kg de sucre
Rincez les mures et les passez au moulin à légumes
Versez cette purée dans 1 bassine
Epluchez les pommes et les coupées en ptits bouts
Les mettre dans la bassine avec le jus de citron
Ajoutez le sucre
Laissez macérer 30 minutes
Portez à ébulittion
Cuire environ 35 minutes
Variantes :
à la cannelle : ajoutez la cannelle en poudre 5 minutes avant la fin de la cuisson
aux noisettes : ajoutez les noisettes avec le sucre avant de laissez macérer.