Ingrédients
Équivalences
- Oranges non traitées
- Eau
- Sucre
- Grenadine
Recette d'orange confits:
Pour obtenir de beaux zestes d'orange confits, choisir des oranges non traitées.
Eliminer toute partie blanche, le ziste, pour enlever toute amertume.
Sans zesteur, utiliser un couteau économe.
faire blanchir les zestes 5 minutes à l'eau bouillante, puis les assouplir.
rafraîchir, puis les faire confire dans un sirop (moitié eau, moitié sucre).
Ajouter une càs de grenadine pour enforcer la couleur.
Pour obtenir de beaux zestes d'orange confits, choisir des oranges non traitées.
Eliminer toute partie blanche, le ziste, pour enlever toute amertume.
Sans zesteur, utiliser un couteau économe.
faire blanchir les zestes 5 minutes à l'eau bouillante, puis les assouplir.
rafraîchir, puis les faire confire dans un sirop (moitié eau, moitié sucre).
Ajouter une càs de grenadine pour enforcer la couleur.