Ingrédients
Équivalences
- 2 kg de rhubarbe épluchée
- 500 g d'abricots secs
- 2 kg de sucre
CONFITURE RHUBARBE / ABRICOTS SECS
2 kg de rhubarbe épluchée
500 g d'abricots secs
2 kg de sucre
Epluchez la rhubarbe et la coupez.
Mettre la rhubarbe dans une bassine avec le sucre et laissez fondre en tournant de temps en temps.
Ajoutez les abicots secs coupés en 2.
Mettez sur le feu et laissez évaporez le liquide superflu.
Baissez le feu et laisser cuire 15 minutes.
Mettez en pots à chaud.