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Recettes originales avec de la rhubarbe

6 réponses · 3553 vues

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bonsoir à toutes et tous
je m'appelle monique, je suis une mamie, j'ai 5 petits enfants de 21 ans à 10 ans.
je me promène souvent sur les forums et j'ai appris plein de choses, des astuces, des recettes, etc .c'est très enrichissant et en plus on y rencontre plein de gens sympas
en ce moment je fais des confitures et je cherche des recettes originales
car nous avons de la rhubarbe, des betteraves et bientôt des tomates
amitiés de momo91 Anémone
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bienvenue a toi momo pôur des recettes tu écris dans le carrée blanc en haut de la page a coté de rechercher des recettes et ensuite sur go bonnes recherche a toi Hello, Kikou, Bonjour
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Re-Bienvenue à toi Momo91 ! Très Heureux

Ma grand-mère faisait de la confiture de tomates vertes, je ne sais pas si tu connais mais je pense que tu devrais trouver la recette facilement. En fait, on mangeait les tomates en saison et elle en faisait des coulis et à la fin de la saison, quand les tomates ne pouvait plus rougir, elle les faisait en confiture.... C'est bon
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j'ai préparé de la rhubarbe avec des prunes que je vais faire cuire ce soir
c'est un essai, je vais y ajouter un jus de citron et un nouet de pépins de pommes pour la pectine Cool
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ça y est, confiture mise en pots et goûtée.
d'après l'expert (mon mari) qui m'a aidée à la mise en pots, elle est réussie !!, on verra Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
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bonsoir momo91, avec ta rhubarbe tu peux faire de la confiture rhubarbe/romarin, tu fais comme d'habitude sauf que tu ajoutes une petite branche de romarin dans ta rhubarbe pour faire cuire !
avec tes tomates tu peux faire la confiture de tomate verte, mais également de la gelé de tomate rouge à la vanille, moi mes enfants préfèrent en gelée, parceque de voir les morceaux de tomate sur leur tartine le matin pour déjeuner ça ne les emballent pas !!! Cligne de l'oeil
par contre pour tes betteraves... je ne sais pas, je vais chercher ! Cligne de l'oeil