Temps de stérilisation pour des châtaignes

je cherche le temps de stérilisation des châtaignes, car je voudrais faire des bocaux et faut t'il mètre de l'eau ou peut on faire "a sec" comme ceux que l'on trouve dans le commerce
merci

après que les châtaignes ont ete blanchies les mettre en bocaux avec 2 cuil a soupe d eau et 1 cuil a café de sucre en poudre fermer les bocaux et faire stériliser pendant 1 heure a 90°. bon courrage c'est simple et vite fait ainsi on peut les garder plusieurs années nn

trafic

Il me fait plaisir au nom de l'équipe du forum ,de te souhaiter la

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katou

je voudrais essayer aussi de stériliser des châtaignes, ms qu'entends-tu par " les blanchir" , je ne sais pas trop comment enlever les 2 peaux , il doit y avoir une combine.... merci