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Ananas séché

7 réponses · 5863 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 ananas
  • 1/4 l d'eau
  • 250 g de sucre
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir à toutes,

Voici pour sécher des ananas :
source AOL

ANANAS SÉCHÉ

Préparation : 10 mn
Temps de cuisson : 3 h
Temps total : 3 h 10 mn
Coût : Mini
Difficulté : Facile
Nombre de personnes : 6

Ingrédients :
- 1 ananas
- 1/4 l d'eau
- 250 g de sucre

Préparation :

Eplucher l'ananas.
Le couper en tranches très fines.
Faire dissoudre le sucre dans l'eau en la chauffant légèrement.
Plonger les tranches dans le sirop, puis les égoutter et les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Laisser cuire à four doux à 90° (th. 3) pendant 3 h.

Aliments

Pascale Rose
2
merci Pascale, c'est tellement joli les ananas séchés sur une assiette de dessert !!

Je voudrais savoir si ça peut se conserver, et comment ? peut-on les garder dans une boîte, un bocal, un congélateur ?
3
Bonjour lazoé,

Ce n'est pas une recette personnelle et testée. embarrassé (oops)

Je pense que tu peux les conserver, puisque c'est confit, à l'abri de l'humidité.
4
merci, oui je pensais à une boîte en métal ou un truc du genre.

Et je sais pas pourquoi je t'ai appelée Pascale Rire (lol) j'ai du voir ce prénom qqpart sur mon écran en postant mon message !
5
C'est pas grave, c'est mon prénom Très Heureux , je l'ai mis en signature en dessous de ma recette, parce que c'était mon pseudo avant celui-ci.
Il existe des boîtes à biscuits avec des trous dans le couvercle ou sont enfermées des granules (je pense) anti-humidité, comme il y en a parfois dans les boîtes à chaussures ou autres.
J'en ai acheté une chez Pica**, c'est très pratique.
6
ahhhhh ben voilà un bon tuyau !! j'habite à 50 mètres d'un magasin Pic..d, j'irai voir !
merci à toi PASCALE Rire (lol) ça me rassure, j'ai pas encore d'hallucinations prénomiales Rire (lol)
7
Rire (lol) Tu peux être rassurée Cool

Par contre, pour la boîte à biscuit avec son couvercle spécial, je l'ai achetée, il y a quelques années confus (ennuyé) mais tu peux toujours leur demander et je pense que ça doit se faire aussi dans d'autres magasins.

J'ai fait une tite recherche : regardes sur le net, chez "douceurs et senteurs", rubrique "produits régionaux" puis sous-famille "biscuits" il y en a une et aussi ici pour un petit "truc"
8
tiens j'en apprends des trucs aujourd'hui !
c'est étonnant le coup du tube à médocs, si je ne trouve pas la boîte qu'il faut, j'essaierai.

Merci Pascale, tu es une mine d'or !
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