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Comment faire sècher des chanterelles?

4 réponses · 16774 vues

1
Bonjour à tous!

Pourriez-vous me donner le procédé à employer pour faire sécher des Chanterelles.
Merci de me répondre. Rire (lol)
2
bonjour

après avoir lavée et bien essuyée tes chanterelles,tu prends un fil et une aiguille, et tu enfiles tes champignon en piquant dans le pied ,quand ton fil est plein tu le tends dans un endroit sec et tu laisse sécher.ca prendras quelques jours.
voila j'espère que mes explications seront claires car c'est pas très facile a mettre par écrit confus (ennuyé)

bonne soirée

kiki
3
Bonjour,je viens de recevoir ton message à l'instant,Merci pour tes conseils concernant le séchage des chanterelles,
Bonne journée et bon forum. Rire (lol)
4
bonjour
réponse tardive désolé
je fais comme kiki sauf que je pose du sopalin sur une place de four ou un plateau et je les étales dessus bouger de temps en temps
c' est plus rapide
bonne soirée
5
Bonjour et merci pour vos conseils. Ce procédé me permettra de garder les chanterelles assez longtemps.Lorsqu'elles sont bien sèches je les mets dans une boite en fer. Elles se concervent au moins une bonne année et sont très parfumées.Dans un civet de lapin c'est délicieux Rire (lol)