Conservation de tomates séchées

bonjour

j'ai acheté des tomates séchées je sais qu'il faut les laisser tremper dans l'au 2 jours mais après comment les garder en bocaux? merci

Je conserve mes tomates séchées dans de l'huile.

1/ On verse de l'eau bouillante sur les tomates séchées, et on les laisse jusqu'à ce que l'eau soit froide (pas la peine 2 ou 3 jours !).
2/ Ensuite, on les fait égoutter sut un torchon, puis on les sèche le mieux possible avec un autre torchon.
3/ On les met dans un pot, avec du thym, ou du basilic, et on verse de l'huile pour les recouvrir.
C'est la recette que m'a donnée le monsieur de l'épicerie arménienne où j'achète les tomates séchées, je fais toujours comme ça, et les tomates sont très tendres, parfumées, et se conservent parfaitement.
Cigale de Mars