Conserver des chanterelles d'automne

je vais chercher des champignons (la chantrelle d'automne) .Avez vous un tuyau pour les conserver autre que les mettre en bocaux
merci a bientôt

bonsoir babouly

Plusieurs possibilités :
mon épouse adore les chanterelles au vinaigre, autrement je les congèle en petits paquets c'est le plus facile
Mais on peut les faire sécher, devant un four ouvert ou une cheminée et après dans un pot hermétique.

marc