Conserver les fruits séchés

Bonjour,

Je suis en train de faire sécher des poires dans un déshydrateur que mon père m'a prêté.
Dans quoi est-ce qu'on les conserve ensuite et combien de temps ?

Merci

Lambinette

Je conserve mes fruits séchés (bien secs) dans des boites qui ont contenu des biscuits apéro (plastique transparent et couvercle vert), très pratiques.

On peut utiliser des pots à confiture (assez grands), j'utilise aussi pour les volumes importants des sacs congélation à zip, plus chers mais plus résistants et bien pratiques pour ça.

Conservation : Placard (la lumière pas trop bon). Durée : Ca dépend si on arrive à tenir les gourmands à distance (dur dur).

Si les fruits sont moins secs, il faut opter pour le frigo (certains parlent aussi de congélation mais faut pas exagérer !!!).

si ça peut aider ceux qui arrivent sur cette page:
l'important dans la conservation des fruits séchés est de les garder dans contenant bien hermétique.
Moi j'utilise des bocaux de verre (genre pour confiture) qui se ferment bien. Mais par exemple dans des boîtes en plastique (qui commence par tupp...) ils tiennent aussi très bien.

Si les fruits séchés sont faits à la maison il faut bien s'assurer qu'il soit vraiment sec. Un fruit légèrement non sec (encore un peu humide) commencera à pourrir et tout le pot sera impacté !

Alors bon séchage + conservation hermétique dans un endroit sec et à l'abri de la lumière = très bonne conservation (j'arrive à les garder plus d'1 an)