Ingrédients
Équivalences
- Des prunes d'Entes
Méthode pour réaliser des pruneaux séchés
Ingrédients et préparation:
Des prunes d'Entes - Un plat - Un four th 100 à 150° (3 à 5)
La récolte
Laver et équeutter
Mettre a égoutter
Ranger la tête en l'air
Laisser cuire tout doucement
Au bout de 4 à 5 heures selon la grosseur du fruit éteindre le four et laisser se ratatiner
Retirer les fruits avant le refroidissement complet sinon ils restent coller au fond du plat.
Il est possible également de récupérer le sirop écoulé des fruits
Les pruneaux se conservent très bien dans une boite aux frais plusieurs semaines.
Personnellement je fais quelques petites poches que je place au congélateur.
Ingrédients et préparation:
Des prunes d'Entes - Un plat - Un four th 100 à 150° (3 à 5)
La récolte
Laver et équeutter
Mettre a égoutter
Ranger la tête en l'air
Laisser cuire tout doucement
Au bout de 4 à 5 heures selon la grosseur du fruit éteindre le four et laisser se ratatiner
Retirer les fruits avant le refroidissement complet sinon ils restent coller au fond du plat.
Il est possible également de récupérer le sirop écoulé des fruits
Les pruneaux se conservent très bien dans une boite aux frais plusieurs semaines.
Personnellement je fais quelques petites poches que je place au congélateur.
