Sécher des prunes

pas difficile,
tu les coupe en deux
tu ôtes le noyau
tu enfile sur un fil à coudre, et placer au soleil
mais il faut les rentrer pour la nuit

tu peux aussi les enfiler sur des bâtons à brochettes

ici dans le nord je les places au dessus de ma cuisinière à bois, et en deux jours c'est sec

cela se conserve très facilement, les enfants adorent

Merci Jean Claude, mais les prunes je les ai mangées

Bonjour
A quel stade de maturité , les prunes faut-il quelle soit?
Et peut-on le faire avec toutes les variétés de prunes?

je préfère les grosses prunes, bien mure
les petites, style mirabelles sont vraiement petites séchées

Merci pour la réponse.
Je vais essayer.

Bonjour Jean Claude
Voilà, on vient de me donner un seau de prunes, et je suis bien tentée par en faire sécher quelques unes !

"tite" question :
tu dis que cela se conserve très facilement .... genre combien de temps !

si les prunes sont bien séchées, cela se garde un an, même plus, j'ai des pommes séchées de trois ans

Bonjour,

Pour faire des pruneaux, je sèche les prunes d'ente au four. posées entières sur une grille.
Environ 5 heures à 80° (+ ou- suivant la taille)
Mettre le lèchefrite dessous car un tout petit peu de jus peut couler si les prunes sont très mûres.

Merci Jean claude pour tes astuces pour faire sécher les prunes mais est ce que je peux garder le noyau et les mettre dans les tiges pour brochette au soleil.

je ne te conseille pas de garder le noyau, tu as encore du soleil ici c'est fini, l'automne etr les champignons arrivent

Oui encore du soleil, il fait du 35° la journée des fois même plus. Mais c'est le Maroc qu'est ce que tu veux.

oui j'avais vu la ville de casablanca, ici c'est la temps des champignons, ce matin j'ai récolté des cèpes de bordeau
bonne chance avec tes prune, ici la saison des prunes est finie