Aidez moi conservation sauce tomate

1 août 2004

J'ai lu tous les messages concernant la stérilisation en pot mais je n'ai pas compris et j'ai l'esprit plus embroyé qu'avant.

Est ce que vous pourriez me donner vos méthodes ?

2 août 2004

tu peu tout simplement congeler ta sauce tomate

3 août 2004

je suis assez comme Alicia ("embroyé" hihi
moi j'aimerais savoir comment faire des conserves..on m'a parlé d'acide salicylique acheté en pharmacie, qu'on mettait dans la sauce et pis hop ça se conserve en pot????

4 août 2004

Bonjour,

Tu stérilises ta sauce tomate pendant 30 mn.

Je la fais avec des tomates, oignons, ail, persil, thym et laurier et la passe au moulin à légume pour éliminer les peaux.

5 août 2004

hello Bahia...le pb est bien la stérilisation. ..je n'ai aucun matériel...mais j'ai vu faire avec des pastilles(??? )
es tu équipée, comment procèdes tu..?

je suis très très très embroyée....
merci !