Ail au vinaigre ça marche?

Mes gousses d'ail conservées au vinaigre changent de couleur, est ce normal? le vinaigre d'ail est il bo?

Bonjour et meilleurs voeux

Je pense que c'est normal moi j'ai fais de l'ail dans l'huile d'olive et pareil ça chage de couleur mais à la consommation elle est bonne donc

Pépita

salut pepita je suis intéressé par ta recette de conserves d'ail a l'huile d'olive cela fait longtemp que je cherche a conserver l'ail sans y arriver il garde toujour son petit goût piquant . merci d'avance pour ta reponce a plus .

Bonjour Mary

Alors c'est très simple tu mets tes gousses d'ail sans les éplucher c'est important (après macération la peau s'enlève toute seule) dans un bocal tu ajoute une petite branche de romarin et tu remplis d'huile d'olive. Tu fermes et tu conserves dans un endroit frais. Laisser macérer qq temps pour qu'elle soit bonne.

Voilà bonne continuation

Pépita

merci pepita, je vais essayé . je suis a la recherche d'une recette de conserve d'ail éplucher pour l'apéro du genre antipasti italien a l'huile .

tu as regardé sur le site il y a pleins d'idées

Bonne journée

Pépita

merci pepita je suis sur le site, j'ais trouver plusieurs légumes, je vais essayer avec l'ail a plus bonne journée