Asperges en conserve

Bonjour,
je cherche comment faire des bocaux d'asperges.

J'ai le stérilisateur, les bocaux et les asperges, en fait il me faut savoir s'il faut les cuire avant de faire les bocaux, et combien de temps je dois laisser cuire une fois le stérilisateur à 100°

Merci d'avance de votre coup de main

BIENVENUE parmi nous PRINCESSKICUISINE



Pour tes conserves, peler les asperges en les grattant puis les laver
Avec un couteau les raccourcir pour leur donner une longueur adaptée au bocal.
Les mettre dans le bocal avec la tête vers le haut et remplir avec de l'eau salée, à peu près 20 grs de sel pour un litre d’eau
Par contre les têtes des asperges ne doivent pas être recouvertes d'eau car elles cuisent plus vite que le reste des asperges
Bien fermer le bocal et faire stériliser à 100° pendant une heure et demie

Bon appétit !

Au plaisir de te relire

à bientôt