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Asperges en conserves

2 réponses · 4112 vues

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bonjour, j'ai lu que l'on pouvait faire stériliser des bocaux au four, je voudrais savoir le temps de cuisson et la température pour les asperges, faut il les blanchir avant?
merci
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[Message supprimé à la demande de son auteur.]
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merci pour la réponse, j'ai trouvé la stérilisation au four mais rien sur les asperges, alors j'ai fait comme pour les haricots verts, mais mes pointes sont un peu brunes, et comment savoir si tout va bien, les bocaux sont bien fermés.
bon week end