Bonjour,
Peut-on faire des terrines de saumon et les stériliser, dans ce cas, combien de temps et doit-on les garder au frigo?
J'ai essayé d'en faire, et j'ai tout perdu pourtant, ca me parrait bien pratique, comme du pâté. J'ai stérilisé 50 min et j'ai laissé refroidir dans le bouilleur. Dans le bocaux, j'avais mis le poisson cru, mélanger a la crème et aux oeufs.
Merci d'avance pour vos réponses
Peut-on faire des terrines de saumon et les stériliser, dans ce cas, combien de temps et doit-on les garder au frigo?
J'ai essayé d'en faire, et j'ai tout perdu pourtant, ca me parrait bien pratique, comme du pâté. J'ai stérilisé 50 min et j'ai laissé refroidir dans le bouilleur. Dans le bocaux, j'avais mis le poisson cru, mélanger a la crème et aux oeufs.
Merci d'avance pour vos réponses