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Bocaux mal scellés que dois je faire ?

6 réponses · 1674 vues

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Bonjour, je suis toute nouvelle sur ces forum et j'ai un soucis!
Hier j'ai fais des haricots verts en conserve à l'eau salée dans des bocaux le parfait avec caoutchouc. Aujourd'hui en vérifiant qu'ils étaient bien scellés 2 se sont ouverts ! Que dois-je faire le re-stériliser, les manger, les jeter ?

Merci de me conseiller
ps: je réalise la stérilisation au four !
2


Tendrement coeur BONJOUR NINOUB et BIENVENUE Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte des forums du forum, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Je ne peux répondre à ta question mais de gentilles forumeuses vont certainement le faire Cligne de l'oeil Idée

Il existe un moteur de recherche tout en haut à droite de la page pour mieux trouver ce que tu recherches : "rechercher des recettes"

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTÔT PEUT ÊTRE

Amitie


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Alors vu que j'avais pas de réponses j'ai quand même pris le risque de les re-stériliser!
Rebelotte les bocaux s'ouvrent une fois froid ! je comprend pas ...
Alors au risque de mal faire je les ai congelés ! Si il fallait pas merci de me le dire j'ai pas envie d'être malade!

Merci à tous
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merci c'est gentil mais je me suis servi de ce même document pour préparer mes bocaux certains sont bons d'autres pas ! mystère ...
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ahhhhhhh confus (ennuyé)
j'espère que tu trouveras de l'aide parmi le forum....
Bisou
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j avais pas vu ton post, je stérilise à l'ancienne c'est à dire dans les terilisateurs en alu que tu mets sur le feu.

Par contre, quand un truc s'ouvre, on mange dans la foulée, je sais pas si on peut restériliser.

Pour la congélation, la stérilisation en principe tue les microbes, cela devrait rien faire puisque tu blanchit les légumes avant de les congeler et dans certains cas on congelé des légumes déjà cuits comme la ratatouuille par exemple.