Choux fleurs en bocaux stérilisés

bonjour à toutes .
peut-on mettre des choux fleurs en bocaux stérilisés ?
j'en ai acheté en promo et il m'en reste un gros que j'aimerais bien mettre en conserve...(pas au congel ,plus de place )
qui peut me donner une réponse ? (rapide si possible ..)
merci d'avance.
amitiés à toutes.

bonsoir,
oui on peut stériliser un chou fleur

bien le laver à l'eau vinaigrée ensuite le séparer en bouquet
le blanchir à l'eau bouillante 5 à 8 minutes
le passer à l'eau froide 10 minutes
le mettre en bocaux le recouvrir d'eau salées (15 grammes par litre )et une cuillère a café de vinaigre par litre
stérilisés une heure à 100e

merci de ta réponse.je viens seulement de trouver ton message .
je vais faire ma conserve .
combien de temps à conserver ?quelques mois ,je pense ?
encore merci !
amitiés.

bonjour bernadette,

on peux les garder au moins 6 mois moi je les garde plus longtemps mais je ne sais pas si c'est bien mais ils étaient encore très bon

je vais essayer de les garder au moins 3 mois.
(je vais les faire à la cocotte minute )
re-merci.
tu es bien sympa !!.