Comment conserver le céleri rave ?

Bonjour , je voudrais conserver le céleri rave de mon jardin , pour le manger cru en rémoulade l'hiver .
Comment procéder , au vinaigre?????? ;
Merci de vos bonnes idées , Dimichou .

Bonsoir Dimichou,
Allez plutôt voir sur le forum jardinage. Conservation des légumes
racine par ensilage dans du sable; dans des cagettes au cellier....etc
Pour tout l'hiver. Il doit y avoir des pros pleins de bons conseils.
SMILECAT