Comment faut-il stériliser un potiron

Bonjour à tous,

Tout est dans le texte.
J'ai de beaux potirons au jardin et je voudrais les stériliser.
Quelqu'un a-t-il une méthode?

J'en ai fait de la soupe aussi, c'est plus facile à stériliser mais j'aimerai aussi ne stériliser que la chair pour pouvoir faire un plat plus tard.

Je me suis dis ceci: Pourquoi ne pas les couper en cubes de 2-3 cm, remplir les bocaux et couvrir d'eau. Puis 1h30 dans la marmite à bocaux. Quelq'un a-t-il l'expérience?

Merci de votre aide.

je met au congélateur des morceaux de potiron, ou des frites de potirons. tu dois aussi savoir que le potiron se conserve très bien, mais au chaud, pas en cave, grenier, cuisine, ici ils décorent la cage d'escalier durant l'hiver

Merci pour la réponse.

MAIS, le potiron ne se conserve pas une fois entamé.
Et donc, dès qu'on le coupe, il faut s'en servir de suite. Je peux le mettre au congélateur mais je préfère réserver celui-ci pour d'autre choses.
Ma question reste alors ouverte: Comment stériliser un potiron sans faire de la soupe, en morceau.

j'ai regardé dans le livre des conserves au naturel, et je n'ai rien trouvé pour les potirons déjà entammés
tu devras les mettre au congélateur

OK.

Je vais en faire de la soupe et de la confiture pour ceux que l'on entamera, les autres on les gardera au sec en attendant de trouver mieux.

Merci pour la réponse.

Mais si quelqu'un trouve la solution, il peut toujours la faire connaître.

C'est peut-être un peu tard? Mais en page 2 de ce même forum( conserves salées etc...) Lyline a déposé une recette intitulée: " conserve de citrouille".