comment mariner les piments

Bonjour, j'ai des piments chilie et des piments de cayenne, je voudrais savoir comment faire mariner mes piments dans le vinaigre et l'eau, je ne sais pas les quatités et s'il faut faire cuire les piment avant!

Merci de votre réponse!!!

Bonne Journée

Salut Turok !

Il y a deux ans, mon mari et moi, grands amateurs de pizze, nous avons voulu acheter de l'huile piquante pour pizza.
Ayant lu la liste des ingrédients, on a refait un tour dans le magasion et depuis, on la fait nous-mêmes:
- huile de pépins de raisins
- piment rouges frais, fendus dans le sens de la longueur
- grains de poivre
- sariette
- branches de thym
- herbes de Provence
- origan
- ail

Tu peux ajouter en fait, toutes les herbes que tu veux.
(peut-être pas la menthe, quand même)
Régulièrement, on rajoute de l'huile et quand l'huile perd de son "piquant" on reprend tout à zéro !