Conbien de temps avec une cocotte minute ?

Bonjour

Je vais me lancer a mon tour dans les conserves

je pense le faire avec ma cocotte minute et j aimerais mettre en place un tableau des temps de stérilisation pour les différents légumes , fruits , sauce tomates , repas complet que je vais mettre en conserve tout au long de l année et des récoltes du potager !!!

Je vous propose en échange de vos temps de cuisson de toutes les centralisées et de les mettre sur le forum

Alors a vos claviers , tous les temps de stérilisation de vos conserves à la cocotte m interresent !!!

Merci d avance

A bientôt

tyftou

bonjour
voici quelque temps de strérilisation en cocotte
je tien sa du veiux livre de cuisine livrer avec la cocotte de ma maman
j n'ai pas encore teste je commence juste cette année les conserve vu qu on a beaucoup de fruits cette année

alors les fruits:
abricots et pêches 15 min
cerises 10 min
farise,framboise,mures,groseille cassis 10 min
poires 15 min
toutes les prunes 15 min
raisin 10 min

pour les légumes
asperges 40 min
champignons 60 min
épinard,oseille,fines herbes 40 min
haricots vert,flageolet,et tous haricots 40 min
petit poids 40 min
tomates entière 20 min
tomates en quartier 20 min

viande
volailles,lapin au naturel 60 min
volailles et lapin cuisiné 40 min
pors,veau au naturel 60 min
toutes viande cuisiné 50 min
pâté 50 min

tous les temps de stérilisation sont calculer a partire de la mise en rotasion de la soupape.

voila j'espère que sa aidera

Si je mets l'eau au 3/4 dans la cocotte,c'est bon?Est ce que quelqu'un connaît le temps pour des courgettes?