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Conseil recette sauce tomate

2 réponses · 1851 vues

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voila j'ai envie de faire des conserve de sauce tomate mais j'ai des petites question avant de me lancer
Faut il passer les tomate au moulin ? au mixeur ? ou laissé tel kel ?
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Etoiles Magie bonsoir louloute21 Etoiles Magie
moi je fais égoutter les Tomate quand elles sont cuites et ensuite je les passent au moulin à légume pour mettre ma sauce en conserve
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si tu la mange rapidement moi je préfère blanchir les tomates, éplucher cuoper en quartiers (gros) cuire feu doux avec oignon huile d'olive basilic longtemps . ca fond mais ya encore des morceaux je trouve ca meilleur.