Ingrédients
Équivalences
- Olives vertes fraîches
- Citron confit
- Eau du robinet filtrée
Conservation des olives vertes fraîches
Sur le marché de la Croix Rousse à Lyon (marché BIO) il y a une marchande d'olives qui vend en ce moment (novembre décembre) des olives vertes fabuleuses ! Pas salées du tout et elles ont le goût ... d'olive !
Elle m'a conseillé pour les conserver dans un bocal de les verser dans ledit bocal avec un citron confit qu'elle m'a donné et de rajouter de l'eau du robinet simplement filtrée (sans chlore) !
C'est tout !
Elles y sont depuis plusieurs semaines, et de temps en temps j'ouvre un bocal pour en goûter !
EXTRA ! Et elles restent bien vertes ! Vert clair quoi !
Et elles sont extrêmement goûteuses , légèrement allongées, et très belles à regarder !
Sur le marché de la Croix Rousse à Lyon (marché BIO) il y a une marchande d'olives qui vend en ce moment (novembre décembre) des olives vertes fabuleuses ! Pas salées du tout et elles ont le goût ... d'olive !
Elle m'a conseillé pour les conserver dans un bocal de les verser dans ledit bocal avec un citron confit qu'elle m'a donné et de rajouter de l'eau du robinet simplement filtrée (sans chlore) !
C'est tout !
Elles y sont depuis plusieurs semaines, et de temps en temps j'ouvre un bocal pour en goûter !
EXTRA ! Et elles restent bien vertes ! Vert clair quoi !
Et elles sont extrêmement goûteuses , légèrement allongées, et très belles à regarder !