Conserve dans bocaux de récupération...

Bonsoir,
Une personne m'a dit que lorsqu'elle avait un reste quelconque (viande en sauce, poulet, ou autre) elle le stérilisait dans des bocaux de récupération à couvercle à vis métallique , style pots à confiture, moutarde etc, pendant une vingtaine de minutes à la cocotte minute. Est-ce que quelqu'un peut me confirmer cela et me donner plus amples détails. Je vous remercie à l'avance.

Oui je me lève et je confirme, je me sers de ces bocaux pour les restes, pour les tomates confites, stérilisés les légumes (carottes, haricots verts, petits pois). Je les plonge dans une casserole d'eau bouillante, les mets à egouter et je les remplis. Je ferme les bocaux et je mets dans la cocotte minutes 20 min pour les restes et les tomates confites, 45min pour les légumes! voili voilou! bonne journée et bonne stérilisation!

Oh merci, je savais bien que je pouvais compter sur les forumeuses lorsqu'une question m'embarasse.
Je voudrais savoir si on peut aussi stériliser la confiture faite avec moins de sucre qu'à l'ordinaire et combien de temps ?
Merci à l'avance et à +.