Conserve de brocolis

1 sept. 2003

bonjour a tous
voila je me lance avec mon premier message
mon beau-père a voulu faire des conserves de brocolis
mais 2 heures dans le stérilisateur ne leur a pas trop convenu
qqun pourrait il me dire s'il est possible de faire des bocaux de ce délicieux légume sans qu'il ne soit trop cuit
merci d'avance
ce site est vraiment top

2 sept. 2003

Bonjour Sabinou,

C'est juste pour te souhaiter la bienvenue sur ce forum

Pour la conservation des brocolis , hors du fait que nous adorons ce légume à la maison ,

je ne peux répondre à ta question mais sans doute d'autres vont arrivés avec des bonnes astuces

Au plaisir de te lire à nouveau

3 sept. 2003

Le mieux, à ce que j'ai cru comprendre, dans mes recherches, c'est de les faire, en surgelés, parce qu'apparemment, ce n'est pas très connu, les conserves de brocolis, en tout cas pas sur le Net.

4 sept. 2003

Coucou, bienvenue!
Le meilleur moyen de conserver les brocolis, c'est de les congeler!
Ils ne gardent aucune tenue après cuisson!

5 août 2007

Bonjour

En fait, il est préférable de les faire bouillir puis refoidir et mettre au congélateur c'est ça ?

6 août 2007

Bonjour

En fait, il est préférable de les faire bouillir puis refoidir et mettre au congelateur c'est ça ?

tianite a écrit :

BONJOUR TIANITE et BIENVENUE sur les forums du forum

Je suis très heureuse que tu ais pousser la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTOT PEUT ETRE

7 août 2007

j'ai lu sur un site que les brocolis donnait un goût très amer en conserve