Conserve de carotte

je voudrai savoir si quelqu'un a déjà fait des conserves de carotte c'est a dire les stérilisées faut-il les blanchir avant comment faire merci car j'en ai une quantité pas possible

tu dois bien laver tes carottes, si possible tu les épluches
tu les blanchies, dès qu'elles sont blanchies tu les passent à l'eau froides tu remplie ton bocal avec tes carottes tu met de l'eau jusqu'au trait du sel (pas beaucoup moi je fait à l'oeil et stérilisation à 100 °c pdt 1h

tu peux faire carotten entières ou carottes en rondelles comme tu veux

re bonsoir
apparement tu connais bien la stérilisation moi je ne me cassais pas la tête je mettai tout au congel mais ill est plein donc il faut que je trouve
un autre moyen de garder mes légumes pour cet hiver, merci encore et bonne soirée
joelle

coucou mamyjojo, je suis contente de voir que te revoilà parmi nous, que devient tu ?

je fait toujours mes carottes en conserves car elles ne ce gardent pas dans ma cave...

alors je les lave, les épluche et les coupe en rondelles et op dans les boceaux je les blanchi pas moi et puis je met eau et sel (pour le sel je met au pifffff)

puis je stérilise a 100degre une heure

et je n est jamais eu de souci jusque maintenant j en ai ou cela fait deux an qu'il sont la.....tu vois ca confirme bien ce que sylviedb ta dit ca marche super bien tu peut il allez...

je te souhaite bon courage et je te dit a très bientôt

coucou,

je ne fais pas grand chose en ce moment a part du point compté et des légumes (j'en ai marre) j'ai un mari qui ne sais pas faire des légumes en petites quantités alors j'ai du boulot et toi comment vas-tu? je te remercie aussi pour la recette je n'avais jamais fait de conserve d'hab je mets tout au congèle mais il est plein donc il faut trouver une autre solution, merci encore et bonne journée pluvieuse