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Conserve de carottes ratées

1 réponse · 2090 vues

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Bonjour,
voilà je suis nouvelle sur ce forum(qui est génial Très Heureux );j'ai stérilisé des carottes et c'est la cata Je suis malheureux
les joints sont impeccables et tiennent encore mais l'eau à commencé à devenir trouble et blanchâtre environ 3 semaines après.
j'avais nettoyé les carottes directement après l'arrachage,cuit à la vapeur pour qu'elles soient cuites(+-20 minutes)
j'ai mis le tout dans des pots "le parfait" de 2l +eau salée et stérilisation direct avec weck 100°c,90minutes(pas de refroidissement de mes carottes).
Pourtant, l'an dernier j'ai procédé de la même façon,cela a marché mais j'avais stérilisé dans des pots de 1 litre.
merci de me faire signe si vous trouvez pouquoi cela n'a pas marché car là je n'ose plus recommencer Pleure ou vraiment très malheureux
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j'ai fait des rondelles de carottes en conserves mais j'ai juste blanchi 2 - 3 minutes, mis en bocaux avec de l'eau salée et j'ai stérilisé une heure.

Et je n'ai pas de pb pour l'instant.
(je n'ai même pas utilisé de bocaux à joints mais j'ai pris des pots à visser à confiture)