Conserve de choux fleurs

Bonjour,

Comment conserver les chous fleurs ?
Peut on les stériliser et comment ?
Peut on les congeler et comment ?

Merci d'avance pour vos réponses

Amicalement

Bonjour Dom,

En conserve je ne sais pas, je n'en ai jamais vu même en boite au supermarché.

Mais congelé, oui, c'est possoble. Il faut le couper en bouquets, bien les laver, les essuyer et les mettre dans un sac.

Je ne pense pas qu'il faille les blanchir auparavant car c'est fragile et ça les gorgerait d'eau, ce qui n'est pas bon pour la congélation.