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Conserve de plats cuisinés

2 réponses · 5341 vues

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Rire (lol) Bonjour à tous

Je me lance dans la stérilisation des bocaux car mon fils est parti faire des études loin de la maison et il n'est pas expert dans la grande cuisine malgré tout il ne se débrouille pas si mal.
Il n'a pas de congélateur donc les plats que je lui fais doivent être stérilisés, mais je n'ai jamais fait ce genre d'essai. J'ai préparé des paupiettes de veau que je dois lui donner le week-end prochain pouvez-vous m'aider et me dire comment de dois procéder et surtout le temps qu'il faut de stérilisation. Je vais avoir semblablement le même problème pour d'autres plats et autres légumes.
Merci infiniment pour vos infos. J'espère grâce à vous que mon fils ne se contetera pas de pâtes et frites et de purée car il aime la bonne cuisine. Très Heureux
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Rire (lol) Bonjour à tous

Je me lance dans la stérilisation des bocaux car mon fils est parti faire des études loin de la maison et il n'est pas expert dans la grande cuisine malgré tout il ne se débrouille pas si mal.
Il n'a pas de congélateur donc les plats que je lui fais doivent être stérilisés, mais je n'ai jamais fait ce genre d'essai. J'ai préparé des paupiettes de veau que je dois lui donner le week-end prochain pouvez-vous m'aider et me dire comment de dois procéder et surtout le temps qu'il faut de stérilisation. Je vais avoir semblablement le même problème pour d'autres plats et autres légumes.
Merci infiniment pour vos infos. J'espère grâce à vous que mon fils ne se contetera pas de pâtes et frites et de purée car il aime la bonne cuisine. Très Heureux
blaky a écrit :


Bonjour,
Il faut compter au moins 3 h de stérilisation pour la viande a partir de l'ébulition, les légumes compter 1h, les soupes 1/2h.
Attention consernant les caoutchoucs bien vérifier. Il y en a qu'il faut faire bouillir d'autre non.
A bientôt
Surpris Razz (Ha ouaip :-p)