Conserve de sauce tomate avec petites tomates cerises

bonjour ,

j'ai beaucoup de petites tomates cerises dans le jardin, comme je les laisse trainer elles se fendent, ma question est:
est-il possible de les mettre en bocaux pour en faire de la sauce tomate et si oui, comment faut-il faire?

merci d'avance, fabinette

Faite revenir un peu d'oignons et ail ajoutez un bouquet garni ,mettre les tomates et laisser mijotez 30min environs ensuite passer a la moulinette.
Si la sauce a épaissie la mettre dans des bocaux est stériliser 30-40mn
ainsi votre sauce tomates sera prête pour vos pâtes.
louison

VOUS ALLEZ CERTAINEMENT ME TROUVER BÊTE MAIS JE SUIS NOVICE EN CUISINE...CA VEUT DIRE QUOI Stériliser???

Stériliser veut dire que vous faite bouillir vos bocaux dans un récipient avec de l'eau le temps indiquer par exemple.
Vous mettez vos tomates dans le bocal sans supplément ,vous mettez votre caoutchouc ou couvercle .Au fond du récipient mettre un chiffon pour ne pas que le bocal soit au contact du fond ,ajoutez de l'eau jusqu'à hauteur des bocaux faites bouillir le temps nécessaire laissez refroidir
avant de sortir les bocaux .
Si vous avez besoin d'un renseignement il y aura toujours des internautes pour vous aidez.
louison

On peut aussi congeler la sauce. Il suffit de la mettre dans des pots de confiture, ou des petites bouteilles de jus de fruits vides, préalablement bien nettoyés et ébouillantés.
La dernière fois, j'ai ajouté un poivron et une carotte à ma sauce, en plus de l'oignon et de l'ail, et bien j'ai trouvé le mélange plutôt sympa...
Cookie Jar.