Conserve de soupe avec de la crème fraîche

Bonjour, je suis toute nouvelle sur le forum et aussi en conserve...
Hier, j'ai fait mes premières conserves de soupe de cresson. J'ai fait une soupe classique de cresson avec de la crème fraîche etc... Sans prendre une recette spécifique à la mise en bocal après.
Bon, les bocaux ont pris mais la soupe a l'air d'être "archi-cuite", elle a bouilli à l'intérieur.
Je me demande donc si on peut mettre en bocal toutes les recettes de soupe que l'on trouve ?
Et pis, y'a la crème fraîche... J'y ai pensé qu'après mais, ça se conserve la crème fraîche dans une soupe?
J'ai cherché un peu partout mais je n'ai pas trouvé...

Re-bonjour,

J'ai cherché un peu partout dans le forum et je n'ai pas trouvé de recettes avec de la crème à mettre en conserve....
C'est toujours au moment de déguster que l'on rajoute la crème. Du coup, je ne sais pas ce que je dois faire de ma soupe... Je comptais la garder pour cet hiver mais je ne veux pas "empoisonner" mon Zom et ma tite puce... Si quelqu'un a un avis, je suis preneuse !
Sinon, en dernier recours, je la congèle, mais il faut que je me dépêche alors...

N'ayant pas eu de réponse à mes questions, j'ai continué de chercher... Je suis tombée (aïe) sur des recettes sur le site d'un fabricant de bocaux.... Ca me parait fiable...
Et donc, il y a des recettes avec de la crème fraîche et même du lait !
Du coup, je garde mes p'tites conserves de soupe au cresson!