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Conserve de viande

5 réponses · 4155 vues

1
bonjour à vous tous,toutes,

j'aimerais faire des conserves de viande style porc, confit de canard, foie gras, magret de canard mais je ne trouve pas de recettes alors si quelqu'un peut m'indiquer comment faire ce serait super.

Sorcière sur son balai avec son chat
2
Halloween

Bonjour

Etoiles Magie Booh! nenette81 Sorcière sur son balai Etoiles Magie

C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre

au nom de toute l’Equipe du forum

Bienvenu

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de

cuisine ,des astuces, etc...

si tu as besoin d'aide! n'hésite pas

il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner

Salut

3
Bonjour,
Je viens de m'inscrire et moi aussi je recherche des recettes de pâtés, confits de canard, foie gras ... à faire avec un stérilisateur électrique (temps de cuisson, thermosta, ingrédients ...) En gros je suis une DÉBUTANTE dans les conserves. Merci de vos aides.
 Je suis malheureux
4


Tendrement coeur BONJOUR Etoiles Magie LGCEL Etoiles Magie et BIENVENUE sur les forums du forum Tendrement coeur

Tendrement coeur Je suis très heureuse que tu ais poussé la porte de nos forums, tu verras ici règnent la convivialité, l'entraide et l'amitié et l'on trouve tout ce que l'on veut, que ce soit des recettes délicieuses, des conseils, des témoignages ou un coin pour papoter Tendrement coeur

Je te souhaite de te plaire parmi nous et surtout,
n'hésites pas si tu as besoin nous sommes là
pour t'aider

A BIENTÔT PEUT ÊTRE

Amitie


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bonjour ici chefluc pour le porc s'est facile prendre du jarret ou de la rouelle couper en morceaux de 3X3 environ , sel poivre , oignons émincés un peu d'huile d'olive laisser macérer 2 heures environ mettre dans les bocaux et recouvrir de la couenne que nous avons enlevé avant macérations puis cuire 1H30 à l'autocuiseur doubler le temps en cocotte normale .La même chose peut se faire aussi avec cuisse de dinde désossée .

luc

Modifié (janv. 2009)

6
Bonjour chefluc Fiesta
C'est avec un grand plaisir que je t'accueille en tant que nouveau membre,
Bienvenu
Etoiles Magie au nom de toute l’Equipe du forum Etoiles Magie !

Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de cuisine, des astuces, des idées,
ainsi qu’un tas de personnes qui se feront un plaisir de te renseigner, quelque soit ta demande C'est Okey ! !
Merci aussi pour tes conseils sur la viande en conserves C'est Okey !

Quelques liens utiles entretemps :
* pour te représenter avec une belle image en cliquant sur ce cœur : Tendrement coeur
Bonne continuation et bon appétit Cligne de l'oeil !
Bonneannee