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Conserve sauce tomate autoclave

2 réponses · 2829 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • tomates
  • oignons
  • basilic
  • ail
Recette certifiée 100% sans IA
Tout d'abord bonjour à tous. C'est la première fois que je visite votre petit espace virtuel et que je suis impressionnée par la quantité d'information que l'on peut y trouver! Ma mère vient tout juste de m'offrir un autoclave pour stéréliser mes conserves et je suis toute impatiente d'essayer tout cela. C'est le temps des tomates ici au Québec, je suis donc allé me chercher un baril de tomate pour me faire une recette de sauce tomate. J'ai la recette mais, je me questionnaire sur le temps et le nombre de lbs de pression que je dois utiliser pour faire la recette (sauce tomate avec oignon, basilic, ail). Je n'ai pas d'indications ou de recettes pour la sauce tomate dans mon manuel...pouvez-vous m'aider?

Merci!
2
Hello Sahelle,

Juste question : c'est quoi un autoclave ?

A+

Aurore
3
Bonjour. Un autoclave c'est la même chose qu'un autocuiseur ou un stérélisateur alias une marmitte à pression. Je me suis déjà servi du moteur de recherche mais, je n'ai toujours pas trouvé les informations que je recherche concernant le nombre de lbs de pression à prendre et le temps de stérélisation nécessaire dans la marmitte à pression...

Merci pour les informations, j'irai me cherche un petite binette tout à l'heure Heureux)
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