Conserves de betteraves

Bonjour,

J'aimerais savoir comment mettre mes betteraves en conserves ? J'ai trouvé des recettes au vinaigre, mais je préférerais au naturel ...et le plus simple possible. Faut il mettre de l'eau ? Combien de temps de stérilisation ... etc. ...
Merci de m'aider .

bonjour orangette
moi aussi je préfère au naturel alors je fais comme cela:
je lave mes betteraves je les épluche je les coupe en dés je remplis des bocaux avec les dés je mets de l'eau jusqu'en haut du bocal j'ajoute 1 pincée de sel et je stérilise 2h à partir de l'ébullition du stérilisateur
j'espère t'avoir aidé

joëlle

c'est pratique ainsi préparé il suffit d'égoutter le bocal et c'est prêt à l'emploi
moi je les mets dans une salade d'endives et de mâche

joëlle