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Conserves de choux : des recettes ?

1 réponse · 5241 vues

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bonjour,
je recherche des recettes pour stériliser mes choux car je ne peux pas les congeler : je déménage.

Si vous en connaissez j'en serais ravie... Rire (lol)
Merci d'avance
2 Recette

Choux-fleurs en conserve marinés

Ingrédients Équivalences
  • Choux-fleurs
  • Eau salée (15 g au litre)
  • Vinaigre (une cuillère à café par litre)
Recette certifiée 100% sans IA
Voici une méthode pour des choux-fleurs.

Faire de gros bouquets et les nettoyer à l'eau vinaigrée.Cuire 8 minutes à l'eau bouillante et les refroidir.Placer les dans les bocaux avec de l'eau salée(15 g au litre)et une cuillère à café de vinaigre par litre.Traiter 1 heure à 100°.