Aller au contenu

Conserves de haricots trop salés

6 réponses · 4451 vues

1
Pleure ou vraiment très malheureux Bonjour tout le monde.
voila j'ai un gros problème avec mes conserves de haricots de 2004.Ils sont hyper sales. comment faire pour les dessaler et qu'ils soient mangeablent. Si quelqu'un a une solution je suis preneur.%erci d'avance
2
Salut tu peux essayer de les passser plusieurs fois à l'eau ou alors tu les accompagne d'une sauce sucré genre sauce à l'ananas
3
salut crépuscule ,merci pour ta réponse,mais j'ai déjà essaye deles passer sous l'eau ,mais c'est toujours aussi sale.Et pour la sauce sucre,se n'est pas mon truc j'ai horreur du sucre -sale mais merci quand même
4
Heureux Salut
Et en les faisant bouillir 10 minutes dans beaucoup d'eau ?.
Une partie du sel passerait dans l'eau.
5
Salut j'ai lu il ya 1 ou 2 jours que mettre un bouchon de liège dans un plat trop salé éliminé un peu de sel.
6
Bonjour,

Pour tes haricots trop salés, tu peux essayer de faire une sauce avec des tomates fraîches (avec oignons, échalottes ou aïl selon ton goût) ; tu ne sales pas la sauce, à mi-cuisson de la sauce tu rajoutes les haricots (trop salés !) ils devraient saler les tomates et ainsi les haricots seront peut-être mangeables ! Cligne de l'oeil Moi, je mettrai un pincée de sucre en+ Idée

Même, si c'est un peu tard, tu as peut-être encore des HV trop salés
Bon appétit
7
il faut faire tremper les haricots dans de l'eau bouillante et la changer plusieurs fois jusqu'a ce qu'ils soient dessalés mais dans ton cas surtout pas les recuirent dans l'eau bouillante ils se tranformeraient en bouilli

nous conservons nos haricots dans le sel depuis des générations
il faut un grand pot en grès
on alterne couches de sel et de haricots frais lavés et équeutés
on couvre d'un linge propre
on mets la plaque de bois ronde sur le dessus on pose une grosse pierre lourde
concervation garantie plusieurs mois
on dessale comme indiqué au dessus
valie57