conserves de poireau

Bonjour,

J'ai beaucoup de poireaux dans mon jardin et je voudrais en faire des conserves en séparant les blancs et les verts.

Combien de temps les faire cuire?

Merci de me donner vos recettes.

J'ai moi aussi le même problème, jusque là , je les nettoie,je les coupe selon mes besoins et les mets dans des sacs plastiques sans cuisson au congélateur....ça va pas mal, maintenant quelqu'un a peut-être une meilleure solution

J’ai une autre solution à ton problème

Je sèche les poireau, c'est très facile, rapide, ne consomme pas beaucoup d'énergie, ne prends pas de place au congélateur
Pour ce faire:
Couper des languettes de 5-10 mm de large et 15 cm de long, placer sur un sopalin au dessus d'un radiateur, et attendre qu'ils soient craquant, (une ou deux nuits)
Ranger le tout dans un sac papier.
Pour les utiliser, tu trempe dans de l’eau tiède, ils peuvent aussi garnir une salade ou un plat
jc

Mais oui !!! c'est vrai, les faire sécher!!! Heureusement que Jean-Claude le grand dessicateur devant l'éternel est là pour nous donner cette idée....
on peut en faire sécher une bonne partie, et en congeler d'autres...selon les besoins !!!!