Conserves de poulet et pintade

Bonjour à toutes !

Voilà, je viens juste de m'inscrire sur le ce forum !
Je souhaite faire des conserve de poulet, mais je ne sais pas comment procéder. Est il possible de mettre mes morceaux de volaille crus (cuisses coupées en 2) seulement avec des assaisonnements, mais sans les avoir cuisinés en sauce auparavant ? je sais que cela est possible avec le porc et le lapin. Je souhaite qu'à l'arrivée cela me donne de la volaille en gelée à manger donc froid ... pouvez vs aussi m'indiquer un temps de cuisson car mes bocaux fond 750 ml /Cuisson à la cocotte minute. Merci beaucoup pour votre aide et à très bientôt !

ISABA

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Bonjour je viens de me joindre a vous tous ,et je suis a la recherche du poulet cuisine cru en bocaux merci a tous

Bonjour je viens de me joindre a vous tous ,et je suis a la recherche du poulet cuisine cru en bocaux merci a tous

Bonjour,

J'ai déjà fait des conserves de poulet, il y a quelques années, mais jamais cru.
Je l'avais cuisiné auparavant (poulet basquaise) ça m'avait permis d'utiliser mes tomates que j'avais en nombre cette année là et, que c'est pratique de n'avoir qu'un bocal à ouvrir pour avoir un bon plat fait maison tout prêt quand on arrive le soir et que l'on ne sait pas quoi faire à manger ou que l'on manque de temps !
En le mettant cru dans le bocal, le poulet est assez cuit pour être consommé tel quel après stérilisation ? j'en doute, surtout si c'est un poulet fermier, mais je me trompe peut être vu que je n'ai jamais essayé.

Bon week end