Bonjour
j'ai une question
un problème vient de se poser, ça ne m'a pas fais ça l'an dernier.
Après avoir fait ma soupe de courge crème fraîche et marron, j'ai mis en pot pot en verre couvercle a vis, je n'ai pas fait la stérilisation de suite, car très tard, mais le lendemain matin.
Au moment ou j'allais les mettre dans la cuve j'ai entendu que certain pot fesait un drôle de bruit, comme si du gaz s'échapper, et un autre coulé carrément à l'extérieur, quand je l'ai ouvert il ma éclaté au visage ! sans casser le pot mais ça a fait un gros bruit en giclant de partout grrrr.....Pourquoi ça a fait ça ?
Combien de temps a partir du moment ou l'eau est en ébullition, doit on laisser chauffer pour une stérilisation parfaite ?
quelques soit les les légumes en soupe ou purée, fruit ou plat cuisiné à base de viande, poisson.....
pour des pot de confiture bonne maman
et les gros bocaux a caoutchouc de 1, 1.5, 3L
Merci beaucoup pour l'aide et les explications
j'ai une question
un problème vient de se poser, ça ne m'a pas fais ça l'an dernier.
Après avoir fait ma soupe de courge crème fraîche et marron, j'ai mis en pot pot en verre couvercle a vis, je n'ai pas fait la stérilisation de suite, car très tard, mais le lendemain matin.
Au moment ou j'allais les mettre dans la cuve j'ai entendu que certain pot fesait un drôle de bruit, comme si du gaz s'échapper, et un autre coulé carrément à l'extérieur, quand je l'ai ouvert il ma éclaté au visage ! sans casser le pot mais ça a fait un gros bruit en giclant de partout grrrr.....Pourquoi ça a fait ça ?
Combien de temps a partir du moment ou l'eau est en ébullition, doit on laisser chauffer pour une stérilisation parfaite ?
quelques soit les les légumes en soupe ou purée, fruit ou plat cuisiné à base de viande, poisson.....
pour des pot de confiture bonne maman
et les gros bocaux a caoutchouc de 1, 1.5, 3L
Merci beaucoup pour l'aide et les explications