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Conserves de viande en sauce

2 réponses · 1693 vues

1
bonsoir
alors voilà je voudrais faire mes propres conserves de viande en sauce.j'ai une grande question doit on obligatoirement les stériliser sous pressions comme on le conseille dans certain site ?
merci
carrie
2
Sous pression....
moi je le fais dans des bocaux en verre avec des rondelles. Je laisse bouillir 1/2 heure environ.

Autrement je ne sais pas confus (ennuyé)

bonne soirée
3
moi je stérilise dans un grand faitout (donc pas sous pression).
la semaine dernière j'ai stérilise un reste de choucroute et j'ai compte 50 min a partir de l'ébullition.